loading...
Resep Pai Prol Tape Singkong Khas Jember – Pai merupakan kue atau oleh-oleh yang terkenal, salah satunya di Bali. Di sana, pai susu banyak diburu wisatawan untuk oleh-oleh. Dengan rasa yang bervariasi, seperti original, keju dan lain sebagainya akan memberikan kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Selain karena harganya murah, rasanya pun juga sangat nikmat. Kalau Anda belum pernah mencobanya, silahkan mampir di pusat oleh-oleh yang ada di sana ketika berkunjung atau berwisata di Bali.Tapi sebenarnya ada beberapa kota di Indonesia yang menyediakan hidangan pai yang juga memiliki rasa fantastis. Dimana itu? Ya, di Jember. Jember merupakan kota di Jawa Timur yang mempunyai pai prol tape singkong sebagai makanan khasnya. Rasa tapenya yang kuat membuat lidah Anda tidak bisa berhenti menikmatinya. Apalagi kalau dibuat dengan resep pai prol tape singkong khas Jember.
 |
| Pai Prol Tape Singkong Khas Jember |
- 1 ¼ ons margarin
- ½ ons gula tepung
- ¼ ons tepung beras
- 1 ¾ ons tepung terigu protein sedang
- 30 gram susu bubuk
- 1 butir kuning telur
- 1 sendok makan air es
- 3 ons tape singkong, haluskan
- ½ ons tepung terigu protein sedang
- ½ ons margarin, lelehkan
- ¾ ons gula pasir halus
- 100 ml susu cair
- 1 butir kuning telur olesan
- 3 butir telur, kocok lepas
- ½ sendok teh garam
- ¼ ons kenari, potong dan oven setengah matang
- Langkah pertama adalah membuat kulit pai dengan mengaduk rata gula tepung, kuning telur, margarin, tepung terigu, tepung beras, air es dan susu bubuk hingga menggumpal. Biarkan selama seperempat jam dan taruh di lemari es
- Angkat lalu giling tipis adonan. Cekat menggunakan cetakan pai besar dan tusuk-tusuk adonannya
- Berikutnya, oven menggunakan api di bawah suhu 170 derajat Celcius selama 20 menit hingga setengah matang. Angkat lalu sisihkan dulu
- Buat prol tapenya dengan mengaduk rata tape singkong bersama garam dan gula pasir halus hingga larut. Masukkan telur kemudian aduk rata
- Tambahkan tepung terigu sembari diayak dan diaduk rata. Masukkan susu cair dan margarin yang sudah dilelehkan.
- Aduk adonan prol tape sampai rata dan tuang di dalam pai yang sudah Anda oven tadi. Lalu masukkan ke dalam oven kembali dengan suhu di bawah 180 derajat Celcius selama 20 menit.
- Olesi dengan kuning telur dan taburi kenari kemudian oven kembali dengan suhu dan waktu yang sama hingga matang
- Angkat lalu sajikan di piring saji dan siap dinikmati
Anda akan menghasilkan 10 potong pai prol tape kalau mengolahnya dengan resep pai prol tape singkong khas Jember. Rasanya yang nikmat bisa langsung Anda jadikan sebagai hidangan di waktu santai. Dengan hanya ditemani secangkir kopi saja, santai Anda akan menjadi istimewa. Silahkan mengolahnya dengan resep pai prol tape singkong khas Jember di lain waktu jika Anda menginginkannya kembali. Salam koki!
loading...
0 Response to "Resep Membuat Pai Prol Tape Singkong Khas Jember"
Post a Comment